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さきほど、「オオゼキ 不動前店」で初めて見かけたので買いました.100gで¥108ですからけっして高価ではありません.
↓首の肉ですから細長いのだろうという想像通り、このような形状です.(アトピン写真になってしまいました) 上記パックに何個のせせり肉が入っていたかというと、13個入っていました.
せせりが鶏のどの部分なのかには諸説あるようで、狭義には首の後ろ側の左右一対の筋肉だそうですが、広義には首の前側の左右一対の筋肉もせせりと呼ぶらしい.あなたも、自分の首の筋肉を触って、自前のせせりを確認なさってはいかがでしょうか? 狭義のせせりはよく肩が凝ってマッサージされる部位ですね.首の筋肉よしっ、、、
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