福山にて、尾道ラーメン

福山にて、昼食にて、課題食の一つである尾道ラーメンを食べました。このお店だけなのかもしれませんが、塩気が濃すぎてご勘弁という状況でした。

こちらの店で食した限りでは、魚介出汁の醤油ラーメンが尾道ラーメンの特徴なのだろうと思いました。

これで塩気が薄ければよかったが、、、ちょっと厳しい。カウンターには「ラーメン醤油」が在って、味が薄ければどうぞどうぞというシステムなのですが、ひら的にはご冗談でしょうと思いました。

かしこ