パッタイの感想（疑問）

タイ料理のパッタイを食べました．バッタイかと思ってたらパッタイでした．

近頃tubeのタイ屋台動画ばかり見ていて、

　「あぁタイ飯食べたい・・・」

と洗脳されていまして、とりわけパッタイが美味そう．

コース料理の一部として少量のパッタイを食べたことはあったのですが、ちゃんと１皿食べたかった．

先日のガルクラ映画の後、渋谷でタイ飯屋を探してうろついたのですが金曜の夜で混んでいたので中目黒へ移動．いつものソイナナでパッタイを注文しました．

感想は、、、あまり美味しいものじゃないぞこれ．

ソイナナのパッタイが悪いんじゃなくて、パッタイという食べ物に対する疑問あり．

麺はビーフンのきしめんです．

ビーフンなのでベチャっとした食感です．まぁそれは想定内でしたからOKとします．

問題は味付けです．

tube動画ではレシピは判りません．フライパンに投入しているものが醤油なのか魚醤なのかは教えてくれません．

食べてみて、パッタイの味は「スイートチリソース」でした、ガクッ．．．．

レシピによるとナンプラー＋砂糖＋酢などと書かれていますけど、その結果はスイートチリソース味になってる．

スイートチリ自体が嫌いなわけじゃないんです．

鶏唐揚げをスイートチリで食べるのは美味しい．

揚げ春巻きをスイートチリで食べてもうまい．

なのですが、、、もしも焼きそばの味付けがスイートチリだったらどうする？

甘ったるい焼きそばがゴトッと１人前サイズで出てきたらキツイっつうか、飽きると思います．

あるいは、お好み焼きにスイートチリがべっとりかかってたら完食できる？

そんなパッタイでした．軽くぎゃふん！

わたしは別のお店でもパッタイチャレンジを続けるべきなのでしょうか？

かしこ