【九州名産品】 うまかっちゃん、３フレーバーを試食

目黒駅周辺にはラーメン屋が多いです．「この辺で美味しいラーメン屋ってどこですか？」という質問に対して、egobarのマスターは「ラーメンって好みがあるんで一概にXXXは美味いとは言えないんで」とおっしゃっていました．

わたしの好みのラーメンはというとこうなってまして偏向してるかな？
醤油ラーメン     今は亡き、秋葉原にあった「いすず」、あぁ食べたい

                         現存する店では目黒の「勝丸」かなぁ？

味噌ラーメン      先日見つけた、湯島の「さんぱち」

二郎ラーメン      目黒にある「二郎」

塩ラーメン        とくに定番の店はなし．強いて言えば本厚木駅前の屋台ラーメンか？

豚骨ラーメン     とくに定番の店はなし．桂花や一風堂を食した経験はある．

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当ブログのエージェントは日本各地に散らばっていて、年間予算が１５０億円ぐらいかかっているのですが、北九州担当のエージェントＳに、九州名産品である「うまかっちゃん」の調達を依頼しました．「うまかっちゃん」とは美味なのか？？？

↓入手したのは「うまかっちゃん」「博多からし高菜風味」「鹿児島焦がしねぎ風味」の３つです．

↓まず「鹿児島焦がしねぎ風味」を調理してみました．内容物は麺とスープだけから成るシンプルな構成です．茹でる前の見かけは「サッポロ一番」のような麺ですが、調理後は、やや細めでツルツル感のある麺になります．
スープの味は、意外にあっさりさっぱりしています．こってり感のある「桂花ラーメン」や「豚骨醤油味」を食べ慣れすぎたので「うまかっちゃん」を薄く感じてしまうのだと思いますが、博多で食べる豚骨ラーメンはこのようなさっぱり味だったことを思い起こしました．
焦がしねぎの風味はそんなにマッチした感じはしませんでした．

↓つぎに食したのは「博多からし高菜風味」で、麺はもちろん同じですが、スープは高菜の味が加わってより一層美味しく食べられます．エージェントＳが気を効かせてくれて高菜漬けも持ってきたので、次は高菜漬けをトッピングしていただくのが吉と思いました．

↓最後に「無印 うまかっちゃん」には、前２者には無かった「調味オイル」が入ってます．味は同じ九州名産品の「マルタイラーメン」の調味オイルに似ています．この調味オイルのおかげでより一層美味しく召し上がっていただけます．

以上３種類を試してわたしの好みな順にこのようになりました．

「博多からし高菜風味」  ＞  「うまかっちゃん」  ＞  「鹿児島焦がしねぎ風味」

まぁでもこれで豚骨ラーメンに目覚めたとかいうことは無かったのでした． orz

かしこ


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