モーリシャスのラム酒 うま～

モーリシャスと聞いてすぐに地球儀上の位置が思い浮かぶ人ってどれだけいるでしょうか？ モルジブ？とかローデシア？とかわけのわからない連想が妄想のように膨らみますが場所がさっぱりわからないのでgoogleで調べたら、ずいぶんアフリカ寄りの島です．インド洋に墜落したと云われる３７０便の破片の一部がモーリシャスにもいくらか流れ着いていたのではないかと思われるような場所．

↓新橋のバーにて、モーリシャス製のラムという珍しいボトルが開封されたので頂きました．
ラベルから読めるのは、
  NEW GROVE      ←ボトルの商品名
  SINGLE CASK RUM       ←一つの熟成樽からビン詰めされたラム酒
  MAURITIUS ISLAND     ←モーリシャス島
  2005      ←2005年蒸留      １０年熟成
  54.9%     ←アルコール度数
  selected by & exclusively bottled for Japan Import System    ←ジャパンインポートシステム専用
ジャパンインポートシステムとは築地にある洋酒輸入業者です．なのでこのボトルは信濃屋などで一般販売はされないのかもしれません．売られてたら買うわな．

このボトルを取り上げたのは云うまでも無く美味いからなのですが、香りが独特なんです．
その香りとは、

セメダインの香り！

シングルモルトウイスキーでたまにセメダインの香りがあります．でもこのボトルほどセメダイン香を愉しめるのはわたしは他に飲んだ経験がありません．

一般にラムというと、原料がサトウキビだからなのか砂糖のような甘みが豊富です．でもこのボトルは比較的甘みの少ないハードなラムであると感じます．ゆえに香りのセメダインが余計強く感じられるように思います．

ご来店の際には、「半分ぐらい」とお願いして味見なさってはいかがかと思います．そしてマルティニーク島産ラムと飲み比べてみたらモアベターよ．

↓ちなみにわたしはシンナー中毒になった経験はありませんけど有機溶剤の香りは好きでありまして、いま最も好きなのはこれ．VP管の接着剤です．ちゃんと換気せよ！

↓これも好きな香りちゃん！ 必ず換気せよ！

どんどん換気せよ！


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