焼肉のタレ「ワダカン 焼肉奉行にんにく」あのお店の味

初めて食べる食品なのに初めての気がしない、どこかで食べ慣れた味、そんな場面にしばしば遭遇します．

今朝の懐かし食品との出会いは「ワダカン 焼肉奉行 にんにく」です．業務スーパーで買いました．

レトルトカレーだけでは物足りないので冷蔵庫から豚バラ肉を取り出します．それを炒めて最後に「焼肉奉行にんにく」でジュッと味付け．カレーライスに乗せて食べるわけです．

エバラなどの焼肉のタレはどれも甘み系ですから、脳内味覚データベースの焼肉フォルダを開き、甘みの味覚を選択活性化してから炒めた豚バラ肉を味見します．

するとなんと、甘み系ではありません、「おおっ、この味は、あの、あの........」

「ワダカン焼肉奉行にんにく」の味は、これなのでした．「すた丼」です．すた丼って甘みが少ないところが特徴ですからね．

すた丼を運営する会社を調べてこのような文言を発見しました．
“すた丼”とは、ジューシーで柔らかなホエー豚のバラ肉に、門外不出で守られている“秘伝のニンニク醤油ダレ”を絡め、中華鍋と高火力で一気に炒めて仕上げ、並盛で茶碗3杯分もの大盛りご飯の上にのせた丼。
門外不出の”秘伝のニンニク醤油ダレ”は「ワダカン 焼肉奉行にんにく」との互換性が保証されていることが判っちゃったかもですー

そうゆうわけで、本日の朝食は結果的にすた丼のスタミナカレーになりました．美味しかったでぇす．

かしこ