お煎餅を焼き直して美味しくしたい（１）

１２月．おこたに入って、おみかんとお煎餅の季節であります．

わたしの好きなお煎餅は、技のこだ割り、渚あられ、味の濃いものが好きです．バリバリ食べると喉が渇きます．

↓お値段が安いこういうお煎餅もあるのですが、いまいち味が薄い．．．

このいまいちなお煎餅に、自分で醤油を塗って、焼き直して食べたらどうだろうか？ きっと美味しくなるに違いない．こんな簡単なことにどうしていままで気づかなかったんだろう？

↓お醤油にお砂糖を混ぜたものをお煎餅に塗ります．塗りすぎたかな？

↓トースターで焼いてるところ．

↓最初は３分も焼いたら黒焦げになっちまって廃棄したざんす～

↓１分２０秒ぐらい焼きましたら、色は良さそうです．

見た目は合格ですが、味は少し焦げっぽいです．醤油が焦げてしまうのかなぁ？

あと、渚あられのような旨味は無いです．醤油＋砂糖では何かが足りない．やっぱりサッカリンかチクロを足さないとガツンと来ないのだろうか？

まだまだ研究は続きます．

かしこ